Plastik ambalaj günlük hayatta çok yaygın bir mutfak malzemesidir.Yiyeceklerin bozulmasını önlemek için çok fazla plastik ambalaj kullanılıyor.Peki plastik ambalajı gerçekten doğru kullanıyor musunuz?Bugün size bazı popüler bilim bilgilerini tanıtacağım!

1. Şarküteri

Normal şartlarda plastik ambalaj pişmiş yemek, sıcak yemek ve yüksek yağlı gıdalar için uygun değildir, çünkü bu gıdaları paketlerken yağ, yüksek sıcaklık vb. plastik ambalajın içindeki zararlı maddelerin gıdaya karışmasına neden olur ve bu da gıdaya zarar verir. sıradan plastik poşet kullanmaktan farkı pek de farklı değil.

2. Olgunlaştırıcı yiyecekleri dağıtın

Muz, domates ve mango gibi yiyeceklerin kendisi olgunlaştırıcı maddeler salgılar.Bu gıdanın plastik ambalaja sarılması, olgunlaştırıcının buharlaşmaması gerektiği sonucunu doğurur. Gıdanın raf ömrünün kısalması da gıdanın bozulmasını hızlandırabilir ve bakteri üremesine neden olabilir.

3. Buzdolabına konulması amaçlanmayan yiyecekler

Yiyecekleri buzdolabında saklamayı planlamıyorsanız, plastik ambalaja sarmak bir seçenek değildir.Gıda sıcaklığının yavaşça düşmesine neden olmak kolaydır, bu da mikroorganizmaların, bakterilerin, özellikle anaerobik bakterilerin çoğalmasına ve gıdanın bozulmasını hızlandırmasına neden olur.Ayrıca süpermarkette plastik ambalajlı yiyecek satın almamaya çalışın.

4. Fırından yeni çıkmış sıcak yemekler için streç film kullanmayın.

Tavadan yeni çıktığında hala yüksek sıcaklıklarda saklanıyorsa plastik ambalajla örtün; yiyeceğe dokunmasanız bile sıcaklık, plastik ambalajın içindeki plastikleştiricilerin serbest kalmasına neden olur.Toksinler çoğalırken, yiyecek sıcak ve havasız olduğunda içindeki birçok vitamin kaybolur.

5. Yiyecekleri ısıtmak için plastik ambalaj taşımaktan kaçının.

Plastik ambalajın ısıtıldığında erimesi ve zararlı maddeleri serbest bırakması kolaydır.Gıda ile temas ettiğinde gıdalara da bulaşır.

Ayrıca plastik ambalajın ısıya dayanıklılık sıcaklığı farklıdır ve gıdanın uzun süre ısıtılması da plastik ambalajın erimesine ve gıda yüzeyine yapışmasına neden olabilir.Bu nedenle yiyecekleri plastik ambalajla ısıtmamaya çalışın.